Amor em Forma de Sabor

Este bolo destaca-se pelo seu sabor, sua cor vibrante e pela humidade que o sumo de maracujá proporciona à massa de arroz.  Ingredientes: Ovos: 3 unidades  Açúcar: 1 e 1/2 chávenas (podes usar o amarelo para um toque mais rústico)  Óleo: 1/2 chávena (girassol, milho ou outro de preferência) Sumo de Maracujá: 1 chávena (sumo concentrado ou a polpa de 3 maracujás frescos batida e coada)  Farinha de Arroz:** 1 e 1/2 chávenas  Amido de Milho: 1/2 chávena Fermento em pó: 1 colher de sopa  Modo de Preparo: Pré-aqueca o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e um pouco de farinha de arroz.  No liquidificador (ou numa taça com batedeira), bata os ovos, o açúcar, o óleo e o sumo de maracujá até obter uma mistura bem homogénea. Numa taça à parte, peneira a farinha de arroz e o amido de milho, e incorpore os líquidos aos secos aos poucos, mexendo delicadamente com uma vara de arames (fouet) para não perder o ar da massa.  Adicione o fermento e envolve suave...

Hoje, com a chuva e temperatura a baixar um pouco, um chá da tarde com uns biscoitinhos saborosois e iressitiveis é tudo de bom. Essa receita é ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha, e não abre mão de um sabor caseiro e reconfortante.  Ingredientes: 1 chávena (chá) de fubá fino 1 chávena (chá) de farinha de trigo 3/4 de chávena (chá) de açúcar amarelo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 ovo inteiro  2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga (em temperatura ambiente) Opcional: 1 colher (chá) de sementes de erva-doce para aquele sabor extra. Modo de Preparo: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento (e a erva-doce, se desejar).  Adicione o ovo e a manteiga. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa homogênea que desgrude dos dedos. Faça pequenas bolinhas (tamanho de uma noz) e coloque-as em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre elas, pois crescem um p...

Com a Páscoa a bater à porta, que tal uma receita simples e rápida de um bolo de chocolate fofinho e com um aspeto delicioso. Tempo de preparação: 10 minutos  Tempo de cozedura: 35-40 minutos Rendimento: 8-10 fatias Ingredientes  Ovos: 3 unidades grandes Chocolate (em pó/cacau): 1 chávena  Açúcar de preferência amarelo: 1 e 1/2 chávenas Manteiga (amolecida): 3 colheres de sopa Farinha de Trigo: 2 chávenas  Leite ou Água morna:1 chávena  Fermento em pó: 1 colher de sopa  Para a Cobertura Manteiga: 1 colher de sopa  Açúcar: 4 colheres de sopa  Leite: 4 colheres de sopa  Cacau em pó: 2 colheres de sopa  Framboesas frescas ou moronagos: a gosto, para decorar  Modo de preparo Pré-aquece o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha (ou cacau) uma forma de bolo redonda (com ou sem buraco no meio). Numa tigela grande, bate o açúcar e a manteiga amolecida até obteres um creme.  Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Mi...