Cookies de amendoim com três ingredientes

Hoje, comprei amendoins para fazer manteiga com eles. Depois que fiz a manteiga de amendoim, pensei; vou fazer uns cookies de amendoim com uma r eceita que só leva três ingredientes na massa. E o resultado foram esses cookies bonitos e saborosos. Esses cookies de amendoim são isentos de glúten e lactose, então, são ideais para quem tem intolerâncias a esses nutrientes. Segue a receita