Amor em Forma de Sabor

                                     Há um bom tempo não posto aqui, por conta de diversos motivos, mas não esqueço esse meu blog e nem dos outros dois que tenho, de nutrição e de artes , que por força maior deixei de atualizar, mas não estão em hipotese alguma esquecidos. E , hoje, sendo o dia internacional da mulher, fiz esses bolinhos em forma de rosas , para comemorar e me mimar. A massa é super delicada, fofinha, saborosa e rápida de preparar. Ingredientes: 2 chávenas de chá de farinha de arroz   2 ovos  1 e ½ chávenas de chá de açúcar amarelo  ½ chávena de óleo 1 copo (170 gramas) de iogurte natural 1 pitada de sal  2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de fermento em pó 1 chávena ou q.b. de frutos vermelhos  (opcional)  Modo de Preparo:  01 Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e bata até tudo se incorpora...

Amo frutos vermelhos e tenho um pé de framboesa no  meu quintal, ano passado, deram muitas e pude aproveitar para fazer algumas receitas como  essa de cookies, que a princípio, estranhei pela quantidade de açúcar, li mais de uma vez para certificar-me de que era mesmo  320 g de açúcar , pois achei muito, mas,  na receita original  é mesmo essa quantidade.  Porém, eu dei uma diminuída, retirei a calda e o açúcar baunilhado. O r esultado foi  cookies tão bons, que nem se notou a falta desses açúcares todo. Melhor ainda, ficaram menos calóricos, bem a meu gosto.