Amor em Forma de Sabor

  Há um tempo que não faço bolos cá em casa, mas, hoje resolvi experimentar essa receita sem glúten e sem lactose e o resultado foi esse bolo maravilhoso tanto no sabor como na fofura.

  Já há um tempinho queria fazer uns biscoitos bem levinhos de calorias, mas crocantes e saborosos, ai encontrei uma receita  desses biscoitos japoneses, chamados sembei (biscoito da sorte japonês)  aqui  

Que tal um bolinho delicioso, sem lactose e sem glúten para este fim de semana?

Bom é poder aproveitar tudo dos alimentos, não é?  E tratando-se de frutas e verduras isso se torna mais fácil, como essa receita de bolo com casca de laranja que fiz, hoje, e ficou delicioso.  Segue a receita...

Criei essa receita com base em uma de biscoito de fubá com laranja . A minha fiz com farinha de milho, sêmola de milho e linhaça, pois, queria uns biscoitos sem ovo, sem lactose e ricos em ómega 3. De principio achava que não ia resultar muito bem, mas, para minha surpresa esses biscoitos ficaram crocantes e com um sabor de laranja delicioso.  Segue a receita...

O Outono chegou, com suas folhas mortas, temperaturas mais baixas e dias mais curtos que pedem chás e biscoitos gostosos para degustarmos na companhia de quem gostamos.  E essa receita, é mesmo para celebrar a chegada desta estação do ano, que deixa a paisagem coberta de tons acastanhados e já a pronunciar o Inverno. Então, aproveite e faça esse deliciosos biscoitos de laranja para saudar, você, também, o Outono. Segue a receita

Já há um tempinho queria fazer uns biscoitos bem levinhos de calorias, mas crocantes e saborosos, ai encontrei uma receita  desses biscoitos japoneses, chamados sembei (biscoitos da sorte japonês) aqui  

Eu é o sumo verde, o sumo verde e eu, nas invenções de receitas kkkkk. Eis que desta vez, aproveitei a parte sólida para testar essa de crumble. Acrescentei banana para dar mais um gosto extra a receita, mas, também, pode ser interpretado como, acrescentei o sólido do sumo verde ao crumble de banana, ou como queira, mas, o bom é que ficou mesmo bommm kkkk. E foi o meu lanche da tarde. E convido, você, a começar a semana com essa receita muito fácil de fazer, super rica em fibra e saborosa. A receita é muito simples

Como, hoje, é dia de São Valetim, fiz esses muffins, simples, que chamei de muffins do amor para celebrar o dia. Eles são de beterraba, maçã, laranja com um leve toque de gengibre para dar aquele saborzinho meio picante, mas sem exagero. Eu seguir o principio da receita do bolo de cascas de fruta, com pequenas alterações. Gostei do resultado, por que o sabor ficou incrível e a massa, por dentro, bem fofinha, além de ter aproveitado, novamente, da polpa do meu sumo verde que fiz com beterraba, hoje, pela manhã. 😃😃 Vamos a receita, pois ainda dar tempo de fazer para, você, surpreender o seu amor.

Quando faço sumo verde, reservo os resíduos sólidos para aproveitar em outras receitas e fiz esse bolo que na verdade é de cascas de frutas. Substituir apenas as cascas de frutas pelo resíduo sólido do sumo verde e resultou lindamente, pois, o bolo além de  ter um aspecto e colorido muito bonito, ficou uma delícia bem saudável.  Eu comi, logo, um bom pedaço. Hum!!!!!!!! Experimente, a receita é essa a seguir...

Para fechar o ano de 2018, inventei essa receita de crinkles de sumo verde. Ela é feita com a parte sólido obtida ao se faz o sumo verde, que nessa minha receita levou, couve, laranja, maçã e cenoura, pois o sumo verde tem diversas variações, conforme a hortaliça e frutas escolhidas. Como gosto de aproveitar de forma integral os alimentos e por conter muita fibra, resolvi experimentar as cascas trituradas nessa receita de crinkles, e o resultado foi muito bom, nutritivo e saboroso. Hum! Então, vamos a minha última receita do ano de 2018!