Bolo de cascas de frutas (Sumo verde)
Quando faço sumo verde, reservo os resíduos sólidos para aproveitar em outras receitas e fiz esse bolo que na verdade é de cascas de frutas. Substituir apenas as cascas de frutas pelo resíduo sólido do sumo verde e resultou lindamente, pois, o bolo além de ter um aspecto e colorido muito bonito, ficou uma delícia bem saudável. Eu comi, logo, um bom pedaço. Hum!!!!!!!! Experimente, a receita é essa a seguir...