Biscoito de lavanda, hortelã e limão
Ingredientes: 1 1/2 chávena de manteiga 3/4 de chávena (200 g) de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de lavanda fresca ou seca picada 1 colher de sopa de folhas de hortelã frescas picadas 1 colher (chá) de raspas de limão 2 1/2 chávenas de farinha de trigo 1/2 chávena de amido de milho 1/4 colher de sal (usar se a manteiga não tiver) 1 colher de sopa de fermento em pó 1 ovo inteiro Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Em uma superfície lisa e limpa estique a massa e corte-a com os cortadores de biscoitos, Coloque em uma assadeira, forrada com papel vegetal ou tapete de silicone. Leve a assar em forno pré-aquecido a 180º C durante 15 a 20 minutos. Nota: Os biscoitos assam muito rápido, por isso, tenha cuidado para não queimarem.
