Amor em Forma de Sabor

Com a Páscoa a bater à porta, que tal uma receita simples e rápida de um bolo de chocolate fofinho e com um aspeto delicioso. Tempo de preparação: 10 minutos  Tempo de cozedura: 35-40 minutos Rendimento: 8-10 fatias Ingredientes  Ovos: 3 unidades grandes Chocolate (em pó/cacau): 1 chávena  Açúcar de preferência amarelo: 1 e 1/2 chávenas Manteiga (amolecida): 3 colheres de sopa Farinha de Trigo: 2 chávenas  Leite ou Água morna:1 chávena  Fermento em pó: 1 colher de sopa  Para a Cobertura Manteiga: 1 colher de sopa  Açúcar: 4 colheres de sopa  Leite: 4 colheres de sopa  Cacau em pó: 2 colheres de sopa  Framboesas frescas ou moronagos: a gosto, para decorar  Modo de preparo Pré-aquece o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha (ou cacau) uma forma de bolo redonda (com ou sem buraco no meio). Numa tigela grande, bate o açúcar e a manteiga amolecida até obteres um creme.  Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Mi...

Fiz esses cookies de nozes e limão e ficaram muito bons. A receita é simples e muito fácil de fazer e num instante temos cookies para o lanche.  

Esses cookies de mel e lavanda são uma delícia!! Modifiquei, ligeiramente, a  receita original , nas quantidades de açúcar e farinha e o resultado fico muito bom. 

Como ama lavanda e chás, fiz essa combinação dela com o chá inglês, conhecido como Earl Grey que resultou em cookies bonitos e saborosos. Adaptei a receita e os cookies saíram bem diferentes, mas não menos gostosos, penso eu. Deliciosos para acompanhar um chá da tarde nesses dias de chagada o Outono-Inverno. Cookies de chá inglês (Earl Grey) e lavanda Ingredientes 2 ¼ chávena de farinha  1 colher de sopa de chá Earl Grey finamente moído  1colher de chá de lavanda para culinária, finamente moída 1 colher de chá (rasa) de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1  ¼  chávena de açúcar amarelo 1 chávena de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente 2 colheres de chá de extrato de baunilha 1 ovo  Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre duas assadeiras ou tabuleiros com papel vegetal ou tapete antiaderente.  Em uma recipiente, misture a farinha, o chá Earl Grey, a lavanda, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.  Na...

Tarde de chuva, com trovoadas, apetece uns biscoitos gostosos para acompanhar uma bebida quentinha como um chá. 

Agora é altura dos figos e ganhes uns da minha vizinha, como os quais  resolvi fazer esses bolinhos, seguindo essa  receita  de bolo. Acrescente apenas uma fatia pequena de figo encima da massa que não tem na receita original. 

Esse pão de massa mole, não precisa sovar é muito fácil de se fazer e fica muito fofinho e saboroso. Você só vai precisar bater os ingredientes, menos a farinha no liquidificador.

Para fazer essas broinhas me inspirei na receita de broinhas de caxambú (tradicionais do estado de Minas Gerais-Brasil) com goiabada que está neste  Na minha versão usei o fubá de milho, farinha de trigo, queijo ralado, bebida vegetal, erva-doce, adoçante em pó (queria menos doce e menos calórico), marmelada e os outros ingredientes que estão na receita. O resultado foram broinhas fofinhas, deliciosas, sem lactose, não muito doces e menos calórica. Nunca tinha feito broas ou biscoitos assim com doce encima e fiquei surpresa pela marmelada não ter se derretido, na alta temperatura do forno. Gostei tanto do resultado dessa receita que vou fazer com outro tipo de doce encima, talvez com goiabada mesmo. Mas isso ficar para uma outra altura, agora vamos mais é a receita. Ingredientes 2 chávenas de fubá 2 chávena de farinha de trigo 13 colheres de sopa (rasas) (15gr) de adoçante em pó culinário  100 gr de manteiga ou margarina amolecida 1/2 chávena de queijo ralado (opcional) 100 ml...

Como tenho muitas framboesas no canteiro e gosto muito de coco, resolvi testar essa receita de scones de framboesa e coco que já estava separada em meus arquivos de pastelaria há um tempo. Eles não são iguais ao da receita original, pois, substituir o creme de coco pelo leite de coco e usei apenas um ovo. Mas ficaram  deliciosos na mesma!  Você pode comê-lo sem nada, pois, ele já é muito saboroso ou com queijo cremoso ou geleia. Eu gosto dele sem nada, mesmo, para poder apreciar o sabor  de framboesa e coco. Hum!!! Vamos a receita,