14 de janeiro de 2019

Mini bolinhos de arroz



Para iniciar os trabalhos de 2019, fiz uns mini bolinhos de farinha de arroz, sem glúten, light e ideal para acompanhar um chá quentinho, nessa altura do ano que é tão fria. Ficaram muito bons! Hum!!













Segue a receita

29 de dezembro de 2018

Crinkles de sumo verde e Um Feliz Ano Novo









Para fechar o ano de 2018, inventei essa receita de crinkles de sumo verde. Ela é feita com a parte sólido obtida ao se faz o sumo verde, que nessa minha receita levou, couve, laranja, maçã e cenoura, pois o sumo verde tem diversas variações, conforme a hortaliça e frutas escolhidas.



Como gosto de aproveitar de forma integral os alimentos e por conter muita fibra, resolvi experimentar as cascas trituradas nessa receita de crinkles, e o resultado foi muito bom, nutritivo e saboroso. Hum!







Então, vamos a minha última receita do ano de 2018!

23 de dezembro de 2018

Bolachas de alfarroba e Um Feliz Natal








Saindo um pouco dos tradicionais biscoitos de gengibre e/ou chocolate desta altura do ano, deixo a sugestão de algo menos usual, bolachas de alfarroba. Ideais para quem tem alergia/intolerância ao chocolate ou para quem quer apostar e experimentar algo diferente.
Desejo para você e toda a sua família um feliz, iluminado e maravilhoso Natal!
Muito amor e muita luz.

Vamos a receita!

17 de dezembro de 2018

Bolo de limão e lavanda








Esse bolo de limão e lavanda é mesmo uma delícia! A presença do limão com o toque suave da lavanda dão a ele um aroma e sabor que nos remetem as boas e saudosas memórias de infância, de quando comíamos alegres aquele bolo de limão, feito pela nossa mãe ou avó.
A receite é simples e até acompanha um cobertura, tipo glacê que dispensei e substituir por uma decoração de açúcar em pó. 


Vamos a receita;

30 de novembro de 2018

Bolinhos de gengibre e canela










Esses bolinhos são bastante conhecidos e típicos da época natalina. Você pode acrescentar passas e/ou frutas cristalizadas a massa e uma cobertura. Eu optei em fazê-lo simples e apenas alterei alguns ingredientes para o tornar mais light, digamos, assim.
Sua massa é muito fácil de fazer e resulta, se desejar em um único bolo médio ou em bolinhos como os meus.
Então, vamos a receita.

24 de novembro de 2018

Cookies de Romã










Ganhei umas romãs, esta semana, e decidir logo fazer uns cookies com algumas delas que já estavam abertas (rachadas). 
A romã é uma fruta cheia de propriedades nutricionais; é rica em antioxidantes (flavonóides, vitamina A e vitamina C), taninos, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e potássio que colabora na redução da tensão arterial. A romã possui, também, uma ação anti-inflamatória e digestiva.
Então, comer um biscoito ou cookie de romã é comer um alimento, também, funcional.
A receita é muito fácil, rápida de se fazer e dão cookies incríveis, bonitos e saborosos.