Muffins de alecrim

Ingredientes:

5 ovos

250 g de manteiga 

300 g de açúcar amarelo

300 g de farinha de trigo

1 c (chá) de fermento em pó 

1,5 colher de sopa de folhas de alecrim fresco 

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar em seguida junte aos poucos os ovos batendo sempre até forma uma mistura homogénea. Adicione a farinha misturada com o fermento e continue a bater. Acrescente as folhas de alecrim e envolva delicadamente na massa. Unte as forminhas ou uma forma de bolo e leve a assar em forno a 180ºC por mais ou menos 45 minutos. 

Deixe arrefecer, decore a gosto e bom proveito.