Amor em Forma de Sabor

  Há um tempinho que não posto uma receita nova e existe uma motivação, pessoal maior, para isso que ainda não me apetece falar. Mas no fim de semana, passado, resolvi testar uma receita e gostei tanto do resultado que fiz algumas fotos para partilhar aqui. São uns biscoitos de sementes (linhaça, abóbora, sésamo ou gergilim) com mel e gelatina de abacaxi (o sabor é de preferência).

Em tempo de verão e muito calor nada como uma delícia gelada e refrescante para a sobremesa ou lanche, não é? Este ano meu pé de framboesa carregou e tenho colhido muitas, por isso, decidir fazer alguns semifrios individuais com essa frutinha para lá de saborosa e bonita.  Para essa receita, você, vai precisar de:

Agar-agar é uma gelatina feita a partir de algas marinhas vermelhas,  é muito procurado por não ter quase nenhuma caloria, ser rico em vitaminas, fibras solúveis e sais minerais, também é utilizado em muitas receitas culinárias, por isso, resolvi experimentar uma receita de biscoitos com essa gelatina.  E o resultado, foi um biscoito pouco crocante, mas muito saboroso. Segue a receita