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Biscoitos de erva cidreira (melissa) com limão

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  No verão tudo que se quer é algo refrescante e saboroso. Como tenho muita erva cidreira (melissa) no canteiro, fiz essa receita de biscoitos com elas. O resultado foram biscoitos tão, mais tão gostosos que não dá para comer um só .

Biscoitos de Erva-cidreira (Melissa)

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Hoje, é dia dos namorados no Brasil. Lá se comemora a data não a 14 de Fevereiro como cá, em Portugal, mas, sim a 12 de Junho, então, vi o livro do Pequeno Príncipe (O Principezinho) de Antoine de Saint-Exupéry,  na minha estante e lembrei que o tinha oferecido, por correio, ao meu marido ainda quando estava no Brasil, precisamente, para comemorar o dia dos namorados em 12 de Junho de 2005. Já lá se vão 13 anos! "O verdadeiro amor, nunca se esgota. Quanto mais se dá, mais se tem." (Exupéry) Mas vamos falar dos biscoitos, não é? Eles ficaram muito bons, com um aroma e sabor deliciosos de erva-cidreira e limão. A erva-cidreira é uma erva com muitas propriedades terapêuticas conhecidas, dentre elas, sedativa, calmante, espasmolítica, digestiva, sonífera.