Amor em Forma de Sabor

  Como, hoje, celebro os meus aninhos, resolvi fazer um bolo simples, leve, sem glúten, ideal para quem procura um bolo de textura delicada e saboroso.  Ingredientes: Ovos: 3 unidades (grandes)  Açúcar Amarelo:1 chávena (ou 200g) Óleo: 1/2 chávena  Leite: 150ml  Natas: 50ml ("toque especial" para a cremosidade) Farinha de Arroz: 1 chávena e  1/2  Amido de Milho:1/2 chávena Fermento em pó: 1 colher de sopa cheia Modo de Preparo: Pré-aquece o forno a 180°C e unte uma forma (com furo central ou redonda) com óleo e um pouco de farinha de arroz. Numa taça, bata bem os ovos com o açúcar amarelo até obter uma mistura fofa. Junte o óleo, o leite e as natas. Misture, suavemente, para incorporar. Peneire a farinha de arroz e o amido de milho diretamente sobre a mistura. Mexa com um fouet até a massa ficar homogénea. Por último, adiciona o fermento e envolve delicadamente.Verta a massa na forma e leva ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.  Faz o teste do ...