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Como disse no poster da canjica de milho , fiz, também, esse bolo de milho cremoso, afinal, para se comemorar o São João ao modo do nordeste brasileiro tem de ter bolo de milho na mesa.
Fiz essa canjica e um bolo de milho cremoso que são doces típicos da altura do São João no Nordeste do Brasil, para matar as saudades das diversas iguarias deliciosas desta festa que é comemorada com muita alegria na minha terra natal de Salvador da Bahia.