Amor em Forma de Sabor

Como estamos em um momento de ficarmos em casa por conta da pandemia, não foi possível sair para comprar nenhuma prenda para oferecer amanhã, dia de São Valentim, ao marido. Então, resolvi fazer algo que ele gosta muito, bombons de chocolate e nozes.

Como, hoje, é dia de São Valetim, fiz esses muffins, simples, que chamei de muffins do amor para celebrar o dia. Eles são de beterraba, maçã, laranja com um leve toque de gengibre para dar aquele saborzinho meio picante, mas sem exagero. Eu seguir o principio da receita do bolo de cascas de fruta, com pequenas alterações. Gostei do resultado, por que o sabor ficou incrível e a massa, por dentro, bem fofinha, além de ter aproveitado, novamente, da polpa do meu sumo verde que fiz com beterraba, hoje, pela manhã. 😃😃 Vamos a receita, pois ainda dar tempo de fazer para, você, surpreender o seu amor.

Para comemorar o dia dos namorados fiz uns biscoitinhos de muesli em forma de corações.  Eles não ficaram planos em sua forma, mas, sim saborosos e crocantes. Humm!