Biscoito de laranja Outonal

O Outono chegou, com suas folhas mortas, temperaturas mais baixas e dias mais curtos que pedem chás e biscoitos gostosos para degustarmos na companhia de quem gostamos.

 E essa receita, é mesmo para celebrar a chegada desta estação do ano, que deixa a paisagem coberta de tons acastanhados e já a pronunciar o Inverno.

Então, aproveite e faça esse deliciosos biscoitos de laranja para saudar, você, também, o Outono.

Segue a receita

Ingredientes

125 g de farinha de trigo 

125 g de farinha de trigo integral

175 g de manteiga sem sal

80 g de açúcar amarelo

Raspas de uma laranja

1/2 colher (sopa) de mistura de especiarias (canela, cardamomo, gengibre ou outras especiarias de preferência, como cravo, noz-moscada)

1 colher de chá de fermento em pó

Preparo

Pré aqueça o forno a 200°C.

Misture todos os ingrediente e amasse bem até formar uma massa homogénea e que não grude nas mãos.
Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa com um rolo de cozinha e corte-a massa com cortadores de biscoitos. Em seguida coloque os biscoitos cortados em um tabuleiro, previamente, forrado com papel vegetal ou untado com manteiga e farinha de trigo.
Leve-os a assar no forno pré aquecido por 10 a 15 minutos ou até que fiquem dourados.

Quando assarem retire do forno, deixe arrefecer e guarde-os em potes apropriados para biscoitos.

Depois é só degusta-los com um bom chá ou outra bebida qualquer. Hum!

Feliz Outono!

Muito amor e luz