Muffins de maçã diferente

Essa é uma receita de bolo de maçã diferente que fiz em forma de muffins. 

Ficaram deliciosos!


Ingredientes:

1 chávena de farinha de trigo
¾ chávena de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de noz-moscada 
1 pitada de pimenta da Jamaica ou caiena (não usei)
1 pitada de sal 
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
½ chávena de puré de maçã
2 colheres de sopa de óleo (usei margarina de soja)
1 maçã picada
¼ de chávena de nozes picadas ou uva passas (opcional)
2 colheres sopa de açúcar com 1 colher de chá de canela em pó. (opcional) 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos, depois vá acrescentando o ovo, o puré de maçã e o óleo. Por fim corte a maçã em cubinhos e acrescente a massa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada ou em forminhas e por cima polvilhe o açúcar com canela antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar. 

Uma delícia!

Gratidão pela sua visita e apoio.