Bolo de iogurte, maçã e amêndoas
Quer um bolo rápido, fácil e bem simples de fazer, para o lanche? Então, esse é o ideal.
E o bom é que é gostoso, leve e nutritivo.
Experimente fazer, creio que não se vai arrepender.
Receita
Ingredientes:
1 pote de iogurte natural (250 ml)
2 pode de açúcar (coloquei um só, pois queria com pouco açúcar)
2 pode de farinha de trigo
1/2 pote de óleo
4 ovos
1 colher de fermento em pó
2 maçã cortadas aos cubinhos
Amêndoas, com e sem pele, trituradas q.b
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º
Bata tudo no liquidificador até estar bem misturado. Acrescente as maçã cortadas em cubinhos e uma porção das amêndoas, misture, levemente, até incorporar bem.
Adicione a massa em uma forma untada e enfarinhada, e por cima coloque o restante das amêndoas. Leve ao forno pré-aquecido por, cerca de, 35 minutos.
Nota: Use o pote do iogurte como medida
Bom lanche!!
Muito amor e luz
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