Bolo de iogurte, maçã e amêndoas

Quer um bolo rápido, fácil e bem simples de fazer, para o lanche? Então, esse é o ideal.

E o bom é que é gostoso, leve e nutritivo.
Experimente fazer, creio que não se vai arrepender.

Receita


Ingredientes:
1 pote de iogurte natural (250 ml)
2 pode de açúcar (coloquei um só, pois queria com pouco açúcar)
2 pode de farinha de trigo 
1/2 pote de óleo 
4 ovos
1 colher de fermento em pó
2 maçã cortadas aos cubinhos
Amêndoas, com e sem pele, trituradas q.b

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º
Bata tudo no liquidificador até estar bem misturado. Acrescente as maçã cortadas em cubinhos e uma porção das amêndoas, misture, levemente, até incorporar bem. 
Adicione a massa em uma forma untada e enfarinhada, e por cima coloque o restante das amêndoas. Leve ao forno pré-aquecido por, cerca de, 35 minutos.

Nota: Use o pote do iogurte como medida 

Bom lanche!!

Muito amor e luz