Biscoitos de cacau com farinha de aveia

Esses biscoitos de cacau ficam super crocantes e saborosos é uma boa opção para quem quer uns biscoitinhos sem glúten no natal.

 

Ingredientes: 

175 grs farinha de aveia (para opção com glúten podem usar farinha de trigo ou espelta.)

80 grs açúcar de mascavado

6 colheres de sopa bebida vegetal (usei de aveia)

3 colher de sopa cacau em pó (sem açúcar)

70 grs manteiga ou margarina (à temperatura ambiente) 

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro com papel vegetal ou tapete anti aderente. 

Coloque todos os ingredientes num recipiente e envolva tudo até ficar uma massa moldável. Com a ajuda de um rolo de cozinha abra a massa, corte os biscoitos com um cortador e coloque sobre o tabuleiro. Repita até terminar a massa. Leve ao forno por 12 a 15 minutos aproximadamente ou até que fiquem douradas e crocantes. Retire, deixe arrefecer completamente, e é só degustar essa delicia crocante.

Fonte de inspiração

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