Observe que existem alguns links de afiliados, o que significa que receberei uma pequena comissão se você clicar e fizer uma compra, sem nenhum custo extra para você. Isso ajudará a apoiar meu blog e a criar novos conteúdos!

Biscoitos de ricota com limão

Por


Volta e meia retorno as minhas receitas de pastelaria, esta semana, fui testar essa de biscoitos de ricota que estava em meu arquivo de receitas há um bom tempo. E ficou mesmo deliciosos esses biscoitos, tipo bolinhos, fofinhos por dentro e macios por fora. Experimente fazer!









INGREDIENTES 
250g de ricota
1 chávena de açúcar amarelo
2 ovos
1/2 chávena de azeite
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sumo de limão 
2 chávenas de farinha de trigo (acrescentei mais 1, pois a minha massa ficou muito mole)

MODO DE PREPARO 
Em um recipiente misture a ricota, o açúcar os ovos e o azeite. Mexa muito bem após a adição de cada ingrediente. Junte o bicarbonato e o sumo de limão e a farinha aos poucos. Misture até obter uma massa bem uniforme e não muito pegajosa. Faça pequenas porções de massa com o tamanho a gosto. Asse a 180ºC em forno pré aquecido até dourar.




Muita saúde, amor e luz

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Broa de milho baiana ou da padaria

Por
Imagem
Hoje, fiz essas broas que são muito apreciadas na minha terra de São Salvador da Bahia. Meu irmão, mais velho, tem uma padaria e faz muitas delas, são tão gostosas, crocantes pelas bordas e macias por dentro. Um dia desses lembrei-me do sabor delas, então, falei com meu mano se podia passar-me a receita, no que ele atendeu-me prontamente. Só tive de fazer a redução das quantidades dos ingredientes, por que ele faz em escala comercial. As minhas ficaram tão boas, mas tão boas que, além de matar a saudade, fiquei super feliz com o resultado. Sendo, hoje, feriado do 25 de Abril, aproveito para celebrar a Revolução dos Cravos. Viva a liberdade!! Vamos a receita:
Ler mais