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Como disse no poster da canjica de milho , fiz, também, esse bolo de milho cremoso, afinal, para se comemorar o São João ao modo do nordeste brasileiro tem de ter bolo de milho na mesa.
Fiz essa canjica e um bolo de milho cremoso que são doces típicos da altura do São João no Nordeste do Brasil, para matar as saudades das diversas iguarias deliciosas desta festa que é comemorada com muita alegria na minha terra natal de Salvador da Bahia.
Esse bolo fica muito fofinho e saboroso, sendo a receita simples e muito fácil de fazer como eu gosto. De todos os ingredientes alterei o tipo de leite e acrescentei umas framboesas, que tinha colhido direto das framboeseiras do canteiro, na massa e esse toque ficou deixou o bolo ainda mais delicioso.
Já faz um tempinho que minhas biscoiteiras estavam vazias, pois, os últimos biscoitos que fiz foram os de hortelã. Então, hoje, resolvi fazer essa receita de biscoitos de limão siciliano e sementes de papoula, mas, não segui, prontamente, a receita original por que gosto mais de biscoitos crocantes e corados.
Fiz esse bolo frapê, que é o tipo de bolo mesclado de dois sabores, mas substituir o leite de vaca pela bebida de amêndoa e usei o chocolate magro, pois quis um bolo menos calórico. Ficou muito saboroso!