Amor em Forma de Sabor

Esta receita é fácil e o biscoito tem um sabor muito leve o que agrada a todos. Ela utiliza o Matcha, chá verde em pó, que pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou em parafarmácias. Ingredientes 3/4 de chávena de açúcar amarelo 150 g de manteiga sem sal 1 e 3/4 de chávena de farinha de trigo 4 gemas de ovos  1 e 1/2 colheres de sopa de Matcha 1 chávena de açúcar granulado ou de confeiteiro (para decorar) - opcional Modo de preparo Em uma tigela misture manualmente o açúcar de confeiteiro com o Matcha. Adicione neste recipiente a manteiga cortada em pedaços e misture com uma pá de pão duro, arrastando a massa para os lados da tigela ou, se você tiver uma batedeira profissional, utilize a espátula para bater a massa. Misture bem até os pedaços da manteiga se diluírem e a cor da massa ficar mais clara e macia. Adicione a farinha e continue misturando. Por fim, adicione as gemas e misture-as até serem totalmente incorporadas e uma massa ínte...

Ingredientes: 3 chávenas de farinha de trigo  1 colher de sopa de fermento  1 pitada de sal  5 claras de ovo  4 colheres de sopa de manteiga sem sal  2 chávenas de açúcar  1 chávena de leite + 3 colheres de sopa raspas da casca de 1 tangerina media ou 2 pequenas (pode substituir por limão ou laranja)  1 colher de sopa de óleo vegetal de sabor neutro (Imprescindível - Usei de girassol) Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180 graus C.  Peneire a farinha junto com o fermento e o sal e reserve numa tigela.  Bata as claras em neve e reserve.  Bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo.  Se estiver difícil de bater acrescente 1 ou 2 colheres do leite. Acrescente a mistura de farinha/fermento/sal intercalando com o leite. Bata até ficar homogéneo.  Retire da batedeira e acrescente as raspas de limão. O óleo e as claras em ponto neve, delicadamente.  Coloque em forma (uso uma de 25 cm diâmetro por 9 cm de altura), untada e polvil...

Ingredientes: 2 bananas médias bem maduras (quanto mais maduras, mais doce o cookie) 1 chávena de aveia em flocos (pode ser finos ou grossos) 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas dá o toque especial) 20g de chocolate amargo (70% cacau) picado ou passas 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional, se deseja um cookie mais fofinho)  Modo de Preparo: Preaqueça a 180°C.Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até virar um puré.  Adicione a aveia e a canela. Misture até formar uma massa homogénea. Acrescente o chocolate picado ou as passas e o fermento em pó (se optar por usá-lo) Com o auxílio de uma colher, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira (de preferência forrada com papel manteiga ou levemente untada com óleo de coco/azeite). Pressione as bolinhas para achatá-las. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Nota: Por que essa receita funciona?  A aveia contém fibras que ajuda na saciedade ...

Como tenho muitas capuchinhas no meu canteiro, resolvi testar fazer uma outra receita de bolo com elas, pois, já fiz pães ,  biscoitos  e um bolo diferente desta receita. A capuchinha (Tropaeolum majus) não é apenas uma flor linda; ela é totalmente comestível e tem um sabor levemente picante, que lembra o agrião ou o rabanete.  Para equilibrar esse toque picante, o ideal é combinar as flores com uma base de limão ou laranja. O resultado é um bolo aromático, cítrico e visualmente espetacular.  Este bolo utiliza as pétalas picadas na massa para criar pontos de cor e um sabor delicioso e refrescante.  Aqui está mais uma receita exclusiva para experimentar:  Ingredientes: Ovos:3 unidades Iogurte Natural:1 copo (170g) Óleo:1/2 copo (medida do iogurte) Açúcar:1 e 1/2 chávenas Farinha de Trigo: 2 chávenas Limão:Raspas de 1 limão grande e o sumo de meio. Flores de Capuchinha: Cerca de 10 a 12 flores higienizadas (apenas as pétalas). Fermento em pó: 1 colher de sop...

Este bolo é rústico, fofinho e, visualmente, encantador quando cortado. Ingredientes:  Ovos: 3 unidades  Iogurte Natural ou de Morango: 1 copo (170g)  Óleo:1/2 copo (usando a medida do iogurte) Açúcar: 1 e 1/2 chávenas  Farinha de Trigo: 2 chávenas (pode usar farinha de arroz se preferir sem glúten) Morangos Frescos: 1 e 1/2 chávenas (lavados e cortados em cubos pequenos) Essência de Baunilha: 1 colher de chá (opcional, mas realça o sabor do morango) Fermento em pó: 1 colher de sopa  Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e a baunilha até ficar cremoso. Numa taça, despeje o líquido e adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo com um batedor manual até a massa ficar homogênea. Envolva delicadamente os morangos cortados e o fermento na massa com uma espátula. Não bata muito para não desfazer os pedaços de fruta.  Leve ao forno por 40 ...

Este bolo destaca-se pelo seu sabor, sua cor vibrante e pela humidade que o sumo de maracujá proporciona à massa de arroz.  Ingredientes: Ovos: 3 unidades  Açúcar: 1 e 1/2 chávenas (podes usar o amarelo para um toque mais rústico)  Óleo: 1/2 chávena (girassol, milho ou outro de preferência) Sumo de Maracujá: 1 chávena (sumo concentrado ou a polpa de 3 maracujás frescos batida e coada)  Farinha de Arroz:** 1 e 1/2 chávenas  Amido de Milho: 1/2 chávena Fermento em pó: 1 colher de sopa  Modo de Preparo: Pré-aqueca o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e um pouco de farinha de arroz.  No liquidificador (ou numa taça com batedeira), bata os ovos, o açúcar, o óleo e o sumo de maracujá até obter uma mistura bem homogénea. Numa taça à parte, peneira a farinha de arroz e o amido de milho, e incorpore os líquidos aos secos aos poucos, mexendo delicadamente com uma vara de arames (fouet) para não perder o ar da massa.  Adicione o fermento e envolve suave...

Ingredientes: Ovos: 3 unidades Iogurte Natural: 1 copo (170g) — Se preferir use o copo de iogurte como medida para os outros ingredientes. Óleo:1/2 copo (de iogurte) A çúcar:1 e 1/2 copo Farinha de milho (Fubá): 2 copos  Coco Ralado: 50g (preferencialmente sem açúcar) Sumo e raspas de 1 limão grande (ou 2 pequenos) Fermento em pó: 1 colher de sopa  Modo de Preparo Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.  No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e o sumo de limão. Bata bem até ficar uma mistura homogénea. Acrescente o  fubá e bata apenas o suficiente para misturar. Adicione o coco ralado e as raspas de limão. Misture com uma espátula (não precisa bater mais no liquidificador para manter a textura do coco). Por último, envolva delicadamente o fermento.  Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos (ou até o teste do palito sair limpo). Dica: Se desejar faça uma calda para o bolo, enquanto ele ainda e...